Personajes

Descubre los mejores ostras del mundo (y su ciudad)

Cancale es un pintoresco pueblo costero conocido sobre todo por sus ostras: su bahía, ubicada no muy lejos del Mont-Saint-Michel, alberga parques ostrícolas donde se cultivan estos bivalvos de forma tradicional. El ambiente a lo largo del puerto es muy auténtico: pequeñas barcas, marineros, mercados de ostras y restaurantes frente al mar. Pasear por Cancale al atardecer es un deleite, con el sonido del agua, el olor a sal y mariscos frescos.