{"id":1306,"date":"2026-06-01T13:47:52","date_gmt":"2026-06-01T11:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/www-pliego-org\/"},"modified":"2026-06-04T11:02:25","modified_gmt":"2026-06-04T09:02:25","slug":"www-pliego-org","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/www-pliego-org\/","title":{"rendered":"Museo de la Almazara Santiaguista"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size:11pt\">Situado en plena Calle del Agua muy pr\u00f3ximo a la Iglesia de Santiago y la Torre del Reloj ese museo se ha convertido en otro punto de referencia en la oferta tur\u00edstica del municipio. Visitar la Almazara santiaguista es comprobar de primera mano el desarrollo hist\u00f3rico que la producci\u00f3n de este preciado l\u00edquido ha tenido desde \u00e9poca antigua y medieval hasta el siglo pasado.<\/span><\/p>\n<p>En esta almazara tambi\u00e9n conocida como &amp;ldquode Frasquito&amp;rdquo es posible contemplar tanto la maquinaria como la estructura original que hasta la tard\u00eda revoluci\u00f3n industrial en nuestro pa\u00eds se sirvi\u00f3 de la fuerza motriz del agua de la Fuente de los Ca\u00f1os para mover las muelas de piedra que habr\u00edan de triturar las aceituna. M\u00e1s tarde con la utilizaci\u00f3n de la fuerza de bestias o la llegada de la electricidad este mismo curso h\u00eddrico ser\u00eda aprovechado para el lavado de la oliva. Especialmente interesante es comprobar la evoluci\u00f3n del prensado de esta \u00faltima desde los ingenios mec\u00e1nicos arcaicos hasta la implantaci\u00f3n de un motor en dicha tarea y la conservaci\u00f3n de las grandes tinajas semienterradas en las que se depositaba el aceite.<\/p>\n<p><!-- solr-metadata --><\/p>\n<p><strong>Categor\u00edas:<\/strong> Monumentos<\/p>\n<p><strong>Etiquetas \/ municipios:<\/strong> Pliego<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Calle El Pilar s\/n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1280,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[131],"class_list":["post-1306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monumentos","tag-pliego"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1841,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1306\/revisions\/1841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1280"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gicd.inf.um.es\/csidpub\/usuario36\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}