Noticias de ciencia
Sonda espacial de la NASA hace un descubrimiento asombroso en la luna con más volcanes activos
La luna de Júpiter, Ío, conocida por ser el cuerpo celeste más volcánico del Sistema Solar, ha protagonizado un hallazgo sin precedentes. Científicos de la misión Juno de la NASA han detectado un colosal punto caliente en su hemisferio sur. Este gigantesco sitio volcánico emite erupciones con una potencia seis veces mayor que la energía … Leer más
Parque Nacional de Doñana
El Parque Nacional de Doñana es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco y uno de los humedales más importantes del mundo. Sin embargo, la frágil situación de este ecosistema es víctima de la agricultura intensiva. El Parque Nacional de Doñana es un espacio natural protegido ubicado entre Cádiz, Sevilla y Huelva, en Andalucía, y … Leer más
Cómo sustituir la grasa saturada en bollería por oleogeles de aceite de oliva y girasol
En la elaboración de cruasanes, bombones y otros dulces industriales se utilizan grasas sólidas como la de palma, coco, mantequilla y margarina. Ahora investigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC han desarrollado un método para sustituirlas por geles de aceite más saludables, obteniendo un producto con una estructura y propiedades sensoriales … Leer más