Sonda espacial de la NASA hace un descubrimiento asombroso en la luna con más volcanes activos

Astroaventuras.net La luna de Júpiter, Ío, conocida por ser el cuerpo celeste más volcánico del Sistema Solar, ha protagonizado un hallazgo sin precedentes. Científicos de la misión Juno de la NASA han detectado un colosal punto caliente en su hemisferio sur. Este gigantesco sitio volcánico emite erupciones con una potencia seis veces mayor que la … Leer más

Cómo sustituir la grasa saturada en bollería por oleogeles de aceite de oliva y girasol

Imagen que muestra 8 Cruasanes dispuestos en dos filas verticales de 4 sobre un mantel blanco.

En la elaboración de cruasanes, bombones y otros dulces industriales se utilizan grasas sólidas como la de palma, coco, mantequilla y margarina. Ahora investigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC han desarrollado un método para sustituirlas por geles de aceite más saludables, obteniendo un producto con una estructura y propiedades sensoriales … Leer más