Gastronomía

Karlos Arguiñano, 38 años de sabor y cercanía en la cocina televisiva

El chef vasco sigue conquistando hogares con recetas sencillas, saludables y pensadas para todos, incluso a los 77 años. Su último libro recopila 560 platos que demuestran que cocinar puede…

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La paella por bandera: cómo la comida puede convertirse en un elemento identitario y un arma diplomática

Un estudio revela cómo los banquetes de Estado se han convertido en herramientas diplomáticas y destaca el papel del gastronacionalismo Los símbolos nacionales suelen asociarse con grandes gestos: banderas, himnos…

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Un directivo de Campbell’s habría descalificado sus propias sopas como “alimento para pobres”, según una demanda presentada por un exempleado

Suspenden a un alto directivo de Campbell’s tras la difusión de un audio con comentarios racistasLa compañía investiga la grabación atribuida a Martin Bally, mencionada en una demanda por despido…

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