Un recorrido por la gastronomía de cada región de España:
Norte
Conocido por sus pintxos, mariscos frescos y sidras tradicionales. Regiones como el País Vasco y Galicia destacan por sus platos a base de pescados y mariscos, como el bacalao al pil-pil y el pulpo a la gallega.
Centro
Famoso por sus cocidos, asados y quesos curados. Platos emblemáticos incluyen el cocido madrileño y el cochinillo asado de Segovia, acompañados de quesos como el manchego.
Este
Destacado por sus arroces, mariscos y la famosa horchata valenciana. La paella valenciana es un ícono, junto con la fideuá y los calçots catalanes.
Sur
Caracterizado por frituras, gazpacho y vinos generosos como el Jerez. Andalucía es famosa por sus tapas, el pescaíto frito y el salmorejo cordobés.
Islas
Una fusión de sabores tropicales y recetas autóctonas. En las Islas Canarias, el mojo picón y las son esenciales, mientras que en Baleares destacan la sobrasada y la ensaimada.
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