Cerebro, la salud está en el plato

Elegir los alimentos adecuados es la clave para una memoria nítida y una función cerebral óptima. Menos conocido es que también puede ser el secreto para combatir el estrés, la ansiedad y la depresión. Estas afecciones suelen estar relacionadas con una dieta desequilibrada e inflamatoria, y es posible superarlas modificando la alimentación. Gracias a investigaciones sobre la microbiota intestinal, nuestro segundo cerebro, y a través de la psiconutrición, podemos saber cómo lo que comemos influye en nuestro bienestar psicológico y funcionamiento cognitivo. Los alimentos ricos en antioxidantes, fibra, ácidos grasos omega-3 y vitaminas constituyen la base de una dieta altamente protectora para la salud cerebral. Una dieta en particular reúne todos los beneficios para combatir la inflamación crónica, muy perjudicial para nuestras neuronas: la famosa dieta mediterránea, que se basa en tres pilares: alimentos vegetales, naturales e integrales.