Recetas con Medusas: Innovación en la Gastronomía Sostenible
Maria Jose Pompone Las medusas han sido parte de la gastronomía asiática durante siglos y ahora están ganando popularidad en la cocina sostenible debido a su bajo impacto ambiental y su alto valor…
Recetas con medusas
La medusa en la gastronomía: del mar a la mesa
admin_grupo Las medusas, están comenzando a ocupar un lugar inesperado en el mundo de la gastronomía. Tradicionalmente vistas como una amenaza para los bañistas o como una plaga en ciertos ecosistemas,…
Violeta Martínez