La medusa en la gastronomía: del mar a la mesa
admin_grupo Las medusas, están comenzando a ocupar un lugar inesperado en el mundo de la gastronomía. Tradicionalmente vistas como una amenaza para los bañistas o como una plaga en ciertos ecosistemas,…
colágeno
El colágeno de medusa: una revolución en la cosmética
El cambio climático ha provocado la excesiva proliferación de estos invertebrados, que serán empleados para estudios científicos. El colágeno es una de las proteínas más importantes para la salud de…
Violeta Martínez 
Maria Jose Pompone