Comida ultraprocesada: ¿por qué mentimos sobre lo que comemos?
Aunque muchas personas afirman llevar una vida saludable, la realidad a menudo no coincide con lo que dicen. Según expertos, esto no se debe a una intención maliciosa, sino a un fenómeno psicológico conocido como disonancia cognitiva: la necesidad de mantener una imagen positiva de uno mismo, aunque eso implique pequeñas mentiras o justificaciones.
El artículo explica que solemos exagerar nuestros hábitos saludables o minimizar lo que no hacemos bien (como evitar el ejercicio o consumir comida ultraprocesada), incluso en encuestas anónimas. Este autoengaño responde a lo que creemos que deberíamos hacer según las normas sociales, más que a nuestras acciones reales.
En resumen, nos mentimos para sentirnos mejor, pero esa desconexión entre lo que decimos y lo que hacemos puede alejarnos del bienestar auténtico. Reconocerlo no es motivo de culpa, sino el primer paso hacia una relación más honesta y consciente con nuestra salud.
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